慢活午后!特色小清新Cafeacute;


  • 2020-07-10

近年Café愈开愈多, 但要称得上「小清新Café」,无论店内环境还是食物质素,都要有令人一见难忘的特色。经过精挑细选,今期有文艺气息十足的「Café Voyage」, 以及带有异国风情的海鹦咖啡店「Puffin Café」。近日天气炎热,一于坐进这些小清新Café之中,享受一下慢活时光。

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「Voyage」老闆Don不时坐在店内的书Corner,享受伴着咖啡香的阅读时光。

歎住啡,悠闲睇展览

位于罗神父街的「Café Voyage」分店除了是咖啡店外,更是集书店与艺术展示空间于一身。说是书店与展览厅可能略显夸张,不过「Voyage」拥有两个到顶的书架,书量不少;由即日起至6月15日,更展出艺术家官宏滔的摄影作品──《色山》。

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老闆与不同艺术家合作,在店内寄卖明信片,更不定期与不同的艺术家合作办展览。

除艺术元素外,「Voyage」的食物与咖啡亦大有捧场客。「牛油果虾沙律」选用熟透、入口即融的牛油果,用台式芝麻酱充分搅拌,带点清新醋味,令人眼前一亮;「夏威夷意式薄饼」饼皮搓得够薄,芝士烤到微焦,香脆可口;店内更提供「好书换啡」活动,周末假日,不妨带卷旧书,坐在书Corner,换一段伴着咖啡香的阅读时光。

牛油果虾沙律 MOP 68

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选用熟透、入口即融的牛油果,与台式芝麻酱混合,令人眼前一亮。

夏威夷意式薄饼 MOP 98

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薄饼的芝士不走拉丝路线,反而烤得微焦,非常香口。

Latte 鲜奶咖啡 MOP 30

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于爱尔兰,大啖植物肉

距白鸽巢几步之遥的「Puffin Café」,由一对在爱尔兰生活多年的夫妻主理,少有的以绿色为主调,感觉特别清凉。全店充斥着Puffin(海鹦)的照片及涂鸦,照片均由老闆所摄,非常文青。

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店内以绿色为主调,更有Puffin(海鹦)的照片及涂鸦作装饰。

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在闹中取静的白鸽巢,置身于绿色爱尔兰风格Café中,份外写意。

除大众菜单外,「Puffin」还有一个隐藏的纯素餐牌,是崇尚纯素饮食老闆的私家推荐。其中的「纯素汉堡」虽没肉类作为主角,但「肉扒」是用鹰嘴豆蓉、素菜、香叶压模而成,即叫即製,炸得外脆内香,更加入老闆潜心研製的纯素蛋黄酱,是店内招牌;「焗酿素薯皮」酿入芝士、菠菜、粟米、蘑菇等,若是纯素食人士可走芝士,香甜可口的菠菜薯蓉,令人欲罢不能。「牛油果豆奶昔」不容错过,用豆奶取代牛奶,入口时豆味与牛油果分庭抗礼、再渐渐融和,愈饮愈滋味。

牛油果豆奶昔MOP 43

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味道淡淡的牛油果能更突出豆奶豆香。

意式素菜意粉[ 辣] MOP 66

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意式黄瓜爽中带甜,配上微辣的意粉,惹味非常。

焗酿素薯皮MOP 55

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满满的菠菜薯蓉,超香甜!


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